Cornuletele cu rahat erau intotdeauna insotite de o “speciala” – o cescuta din portelan cu margini aurite, pe care bunica o umplea cu lapte amestecat cu o lingurita de cafea. Rasfoind recent unul dintre caietele din colectie, am descoperit reteta si m-am gandit ca nu exista moment mai bun pentru a o incerca si pentru a readuce in prezent amintirile “gustative” din copilarie, decat ziua de 1 iunie.
Perioada de izolare la domiciliu a marcat in mod cu totul neasteptat, o premiera culinara: o paine absolut SENZATIONALA, cea mai buna pe care am degustat-o vreodata, facuta acasa de catre Dragos, cu drojdia uscata bio pe care am reusit sa o obtinem dupa o aventura demna de un foileton.
Dincolo de fast, stralucire, conversatii spumoase si daruri speciale, sarbatorile de iarna marcheaza un moment unic care anunta debutul unei noi etape. Totul incepe cu o coala alba, cu un manunchi de sperante si cu franturi de lumina pregatite sa…
“A silence fell at the mention of Gavard. They all looked at each other cautiously. As they were all rather short of breath by this time, it was the camembert they could smell. This cheese, with its gamy odour, had…
Se afla intr-o vila de o frumusete rara, pe una dintre strazile tihnite ale Capitalei, si este o invitatie la redescoperirea artei culinare prin intermediul unui concept de fine dining unic. Sub bagheta lui Chef Sidia Sissoko, a luat nastere…
