Eticheta delicii culinare

Ladylike Gourmet: cornulete fragede cu gust de copilarie

Ladylike Gourmet: cornulete fragede cu gust de copilarie

Cornuletele cu rahat erau intotdeauna insotite de o “speciala” – o cescuta din portelan cu margini aurite, pe care bunica o umplea cu lapte amestecat cu o lingurita de cafea. Rasfoind recent unul dintre caietele din colectie, am descoperit reteta si m-am gandit ca nu exista moment mai bun pentru a o incerca si pentru a readuce in prezent amintirile “gustative” din copilarie, decat ziua de 1 iunie.

Ladylike Gourmet: nostalgii ascunse sub coaja crocanta a unei paini de casa

Ladylike Gourmet: nostalgii ascunse sub coaja crocanta a unei paini de casa

Perioada de izolare la domiciliu a marcat in mod cu totul neasteptat, o premiera culinara: o paine absolut SENZATIONALA, cea mai buna pe care am degustat-o vreodata, facuta acasa de catre Dragos, cu drojdia uscata bio pe care am reusit sa o obtinem dupa o aventura demna de un foileton.

Festin gourmet pentru un 2017 savuros: tarta cu branza Brie si ciuperci champignon

Festin gourmet pentru un 2017 savuros: tarta cu branza Brie si ciuperci champignon

Dincolo de fast, stralucire, conversatii spumoase si daruri speciale, sarbatorile de iarna marcheaza un moment unic care anunta debutul unei noi etape. Totul incepe cu o coala alba, cu un manunchi de sperante si cu franturi de lumina pregatite sa…

Delicii a la francaise: traditia prestigioasei Brie si secretele Paysan Breton

Delicii a la francaise: traditia prestigioasei Brie si secretele Paysan Breton

“A silence fell at the mention of Gavard. They all looked at each other cautiously. As they were all rather short of breath by this time, it was the camembert they could smell. This cheese, with its gamy odour, had…

Fine dining: NORMA by Sidia Sissoko si certitudinea unei veritabile experiente gastronomice

Fine dining: NORMA by Sidia Sissoko si certitudinea unei veritabile experiente gastronomice

Se afla intr-o vila de o frumusete rara, pe una dintre strazile tihnite ale Capitalei, si este o invitatie la redescoperirea artei culinare prin intermediul unui concept de fine dining unic. Sub bagheta lui Chef Sidia Sissoko, a luat nastere…