Spiritul Sarbatorilor ne-a acaparat parca mult prea devreme comparativ cu anii precedenti, dovada ca inca din prima saptamana a lui noiembrie boutique-urile au devenit scenele perfecte pentru un sitcom de Craciun cu personaje reale, unele dintre ele ridicol de amuzante, altele doar teribil de agasante. Si totusi…printre zeci de metri de beteala, sute de decoratiuni tematice si mii de instalatii pregatite sa imbrace in tinuta de gala orasul, cateva lucruri reusesc sa confere o savoare aparte zilelor gri de toamna tarzie. Pentru ca acest capitol “Ladylike Delights” este dedicat cu prisosinta lucrurilor care merita descoperite in tihna si care imi intaresc convingerea ca experientele traite plenar surclaseaza fara drept de apel orice efuziune consumerista. Altfel spus, sa ne facem timp sa savuram mai mult si sa consumam (pe nerasuflate) mai putin.
Iubesc Sarbatorile, dar in ultimii ani am inceput sa folosesc ideea de celebrare ca un exercitiu minunat pentru minte. Credeti-ma este terapie pura si totodata o provocare care odata imbratisata, genereaza dependenta. In consecinta, am inceput antrenamentul cu o luna mai devreme, fiind mult mai atenta la detaliile din jur, la momentele vii care pur si simplu nu au nevoie de descriere, la firescul ascuns in editiile limitate ale lucrurilor care aduc bucurie, echilibru si calm. Sunt acele lucruri care ne trezesc amintiri, pe care le extragem din sertarele mintii ori de cate ori simtim ca ne confruntam cu un blocaj si care ne determina sa fim macar putin mai blanzi si mai permisivi cu noi insine. Meritam si mai presus de toate, putem.
Putine sunt locurile din Bucuresti capabile sa recreeze o atmosfera indeajuns de familiara – fara a exclude acel factor extra – care sa te determine sa revii. La Sardin, restaurantul deschis in zona Timpuri Noi, la zece minute de mers pe jos de locuinta noastra, te simti ca acasa de cum intri. Design-ul traditional reinterpretat mediteranean este semnat de catre Cristian Corvin si judecand dupa ingenioasele elemente de decor, nu este de mirare ca fiecare oaspete care trece pragul Sardin ramane la propriu cu “ochii pe pereti”. De la linguri, polonice, furculite si pana la farfurii, carafe, cesti din portelan sau cratite, intreg setul de ustensile specifice bucatariei alcatuieste un decor inedit, cool si usor nostalgic. Este practic o aglomerare de obiecte care nu creaza nicio secunda senzatia de “casa rasturnata cu susul in jos”, ci mai degraba de loc viu, cu o energie extrem de buna, asa cum resimteam cand ne petreceam vacantele de vara la bunici. Doar ca in varianta moderna, adaptata stilului de viata urban si unei maturitati rafinate.
In dupa-amiaza de duminica cand am ajuns la Sardin pe mese se aflau crizanteme galbene. Acel galben tomnatic care sfideaza zilele reci de toamna si care invaluie intr-o lumina aparte orice incapere. Deschizand meniul, cu greu ne-am putut decide asupra unui preparat, conceptul dish-urilor potrivindu-se perfect cu spatiul: lejere si recognoscibile, insa cu un twist care starneste curiozitatea papilelor gustative. La Sardin mancarea este preparata pe loc, cu ingrediente proaspete de cea mai buna calitate, atat de la producatori straini cat si de la producatori romani, din dorinta de a oferi clientilor autenticitate si savoare deplina. Pentru echipa restaurantului nu conteaza atat eticheta, cat calitatea reflectata in gust si savoir-faire-ul: branzeturile provin din Reggio Emilia si Lombardia, pastele artizanale sunt aduse din Napoli, iar painea este framantata si coapta “in casa” dupa o reteta traditionala care nu lasa loc vreunui dubiu – mancarea este o experienta, dincolo de necesitate.
Pe masa noastra s-au asezat pe rand filet de lup de mare cu masline, rosii si ierburi aromatice in cartoccio cu garnitura de legume la gratar – o reala incantare de la prima furculita si pana la ultima, muschi de vita cu garnitura de piure de cartofi si legume la abur crocante – perfectiune! si placinta de mere xxl (suficienta pentru doua persoane) cu o fenomenala inghetata de casa (aromata, cremoasa, fina) – fara indoiala, cel mai bun desert savurat in ultima vreme, definitia “comfort food” adica a mancarii care te face sa uiti de grija caloriilor si care iti da o stare de bine. Intreg meniul este semnat de chef Radu Nedelcu, are a gatit in toata lumea, inclusiv in bucatarii cu stele Michelin, iar acest lucru realmente face diferenta: mancarea nu este una pretentioasa pentru ca asa impune eticheta, ci este mai degraba experimentala si gustoasa in acelasi timp. Un gust care iti ramane in minte si care te face sa revii, fie pentru un pranz cu amicii, o cina relaxata in doi sau un bruch de duminica croit “pe suflet”.
Ramanand in zona de desfatare a papilelor gustative, mai ales in aceasta perioada in care ne permitem mici “escapade” culinare, va provoc la un exercitiu de gustat intai cu privirea. De ce? Pentru ca noua colectie de torturi premium dezvaluita de Grace Couture Cakes reprezinta dragoste la prima vedere. Pe langa design-ul cu totul special, aliniat tendintelor in cofetaria de lux, torturile concepute de echipa Grace Couture Cakes sunt infuzate cu un ingredient magic care le face sa capteze atentia in orice context ar fi plasate – povestea unica.
Cele 12 torturi din colectie sunt realizate dupa retete proprii, ce combina mousse-uri cremoase, precum cele de ciocolata belgiana, merengue de cocos, vanilie de Madagascar sau caramel, cu mousse-uri cu arome proaspete de fructe de padure, fistic sau mango si blaturi amaretto cu migdale. Sezonul acesta Grace Couture Cakes aniverseaza cinci ani de la lansare, noile propuneri dulci raspunzand cerintelor clientilor fideli si adeptilor principiului “putin, bun si de calitate”. Ipanema Bliss, Bacio de Vanilla si Caramel au Lait se numara printre noile propuneri ale atelierului Grace Couture Cakes pentru editia 2016 a colectiei Signature, o selectie de torturi fiind disponibila zilnic in cele doua cake shop-uri din Piata Dorobanti nr.5 si Baneasa Shopping City.
Daca ati putea asocia o aroma unui loc drag, care ar fi aceea? Nu este o intrebare retorica sau una care poate surveni la un ceai de dupa-amiaza doar de dragul conversatiei, ci o realitate sustinuta de dovezi stiintifice. In urma cu cateva ani, in timpul unei vizite la un atelier olfactiv din Paris (unul dintre putinele locuri in care accesul se face doar pe baza de recomandare si in care sunt dezvaluite secrete nebanuite micului cerc de “connaisseurs”), mi-a fost dezvaluit faptul ca anumite molecule din parfumurile pe care le indrageam aparent fara motiv, mimeaza pe cele regasite in perioada copilariei – spre exemplu, vanilia cuplata cu molecula din laptele matern etc. Ulterior, au fost prezentate public si cateva studii ample referitoare la legatura indisolubila intre miros si areale geografice, respectiv asocierile olfactive pe care creierul nostru le face automat ca un “mecanism de protectie a amintirii” celor mai dragi locuri sau oameni.
Noemi Meilman impreuna cu Oana Botezatu, Horatiu Oltean, Ioana Dumitrescu si Robert Ratiu, si-au pus la incercare creativitatea si priceperea intr-un proiect splendid menit sa redea aromele a cinci orase prin intermediul lumanarilor parfumate: Sinaia, Vama Veche, Cluj-Napoca, Sighisoara si Herculane. Alegerile au fost desigur cat se poate de subiective, insa tocmai in acest lucru consta farmecul: sa ii gasesti propriei povesti o companie pe masura. Si pentru mine Sinaia miroase a brad, iar Clujul a castane coapte si as spune chiar si a vin fiert cu scortisoara (intr-o nota cel putin la fel de subiectiva). Lumanarile sunt realizate in serie mica din ceara naturala de soia (eco-friendly si netoxica) si turnate manual in Romania in suporturi din sticla reciclata produse de Atelier Stycle. Intreaga colectie Scents of Magic Cities este disponibila pe site-ul www.cupandcandle.ro (lumanarile se vand atat individual, la pretul de 65 de lei sau in set de cinci, la pretul de 290 lei) si este o idee excelenta de cadou pentru Sarbatori.
Da, exact acest sentiment il ai atunci cand descoperi lumea de basm din noul magazin Meli Melo, recent inaugurat in Bucuresti Mall. Daca sunteti pasionati de obiecte de decor aparte, accesorii si mic mobilier, Meli Melo Department Store este locul in care puteti petrece o zi intreaga – nu exagerez absolut deloc – avand sentimentul ca au trecut doar cateva minute. Aceasta este magia obiectelor care infrumuseteaza nu doar spatiul, ci vietile noastre de zi cu zi. Chiar daca unele dintre ele nu au neaparat o utilitate precisa.
La Meli Melo Department Store se gasesc in egala masura accesorii variate si accesibile – coliere, genti, cercei, incaltaminte, caciuli si fulare -, decoratiuni interioare, produse de aromaterapie si de baie, mic mobilier, ceramica, textile, covoare si o colectie speciala de suveniruri traditionale romanesti. Totul pe o suprafata de 360 de metri patrati. Mergeti neaparat, o sa va relaxeze si o sa va inspire enorm.
Ovidiu Muresanu se numara printre acele persoane in compania carora iti face de fiecare data placere sa te afli, fie si doar din simplul motiv ca emana o energie buna si un optimism molipsitor. Asta pe langa faptul ca ti-ar putea povesti ore in sir despre Italia, iar la un prosecco servit intr-un cadru familiar, nu ar ezita sa fredoneze pasaje din melodiile Ritei Pavone, artista pe care o indrageste nespus. Printre shooting-uri, intalniri cu clientii si blog, Ovidiu reuseste cumva sa isi aloce timp si exersarii laturii sale creative, iar noul tricou O. Sole Mio! realizat in colaborare cu Marina Moldovan de la Skin Deep, sta marturie a pasiunii sale pentru moda, calatorii si destinatii cu poveste.
Caligrafia tricoului este conceputa de catre Marina Moldovan, iar bumbacul ales este de cea mai buna calitate, se mentine excelent in timp si nu se deformeaza. Tried and tested! Noul tricou O. Sole Mio! este disponibil in masurile XS, S, M si L in exclusivitate la Molecule F Concept Store (etaj 1, Promenada Mall), iar online pe TheStoriesofO.ro, pe site-ul Skin Deep si pe Molecule-f.com.
La 99 de ani de la Marea Unire de la 1 Decembrie, Braiconf lanseaza un nou model de camasa in editie limitata, extrem de reusit si cu detalii impecabile. Modelul broderiei pentru care au optat designerii Braiconf anul acesta reprezinta un element ancestral de forta – coarnele bercului – care in anumite zone din Romania este integrat in arhitectura si in portul popular. Coarnele berbecului semnifica victorie, noi inceputuri, renastere si putere de schimbare. Ceea ce cred cu tarie ca trebuie sa scoatem la iveala fiecare dintre noi.
Camasa omagiu de 1 Decembrie a fost creata in fabrica Braiconf de la Braila, atat in varianta feminina cat si in cea masculina, iar eu o vad purtata nu doar in zile de sarbatoare, ci ori de cate ori se simte nevoia unei guri de aer proaspat in ansamblul look-ului. O gasiti in magazinele brandului din Bucuresti, Iasi, Galati, Cluj, Timisoara, Brasov, Constanta si Pitesti.
Bitdefender a demarat la inceputul acestei luni campania #nutastaura, menita sa creasca nivelul de constientizare asupra fenomenului cyberbulling in Romania si a efectelor nocive pe care il poate avea asupra tinerilor. Din punctul meu de vedere #nutastaura este mai mult decat o campanie, o actiune de educare si de transmitere intr-o forma percutanta a regulilor de buna conduita… prin sanctionare publica. Cu totii avem la un moment dat impresia ca numai noi avem dreptate, ca detinem secretul reusitei in orice context si ca suntem superiori in gandire celor din jur. Mai mult decat atat, tindem sa emitem judecati de valoare, traind in vietile altora si mai putin in ale noastre. Lucrurile devin insa cu adevarat ingrijoratoare atunci cand comentariile rautacioase sunt transformate in arme de atac pe internet si iau forma homofobiei, rasismului, lipsei de educatie, nesimtirii si indolentei. Exemple sunt destule (din nefericire)!
Obiectivul campaniei #nutastaura este strangerea a 50.000 de semnaturi in cadrul unei petitii online pentru a lansa un buton de Facebook reactions – butonul contra cyberbulling. Mai multe detalii gasiti pe site-ul campaniei www.nutastaura.bitdefender.ro. Poate nu pare treaba noastra, din moment ce nu ne-am confruntat cu asemenea situatii, insa ESTE si treaba noastra caci este vorba despre lumea in care traim.
Uleiul super tonifiant Clarins, produsul iconic care sustine cercetarea si tratarea artritei
Articole următoare
