O perioada buna de timp am crezut cu tarie ca motivatia de a face un anumit lucru, oricare ar fi acela, se numara printre caracteristicile oamenilor puternici. Ultimii doi-trei ani mi-au dezvaluit insa si o alta perspectiva in abordarea ecuatiei…
“Mancarea este un ritual al impartirii”, imi spunea cu ani buni in urma un reputat specialist in nutritie, pe care l-am intalnit intr-un centru de wellbeing si detox situat intr-un cadru natural privilegiat din nord-vestul Frantei. Nu este o pledoarie…
Cine poate sa tina un regim strict in timpul Sarbatorilor? Nimeni nu poate rezista mirosurilor imbietoare si tentatiei de a gusta din “de toate”, dar daca ne impunem sa consumam moderat si constient, situatia pe cantar s-ar putea schimba in…
“Esti ceea ce mananci”, spune un vechi dicton care in mod deloc surprinzator isi gaseste aplicabilitatea in vietile noastre de zi cu zi. In urma cu multi ani, un grav dezechilibru nutritional mi-a tras un semnal de alarma suficient de…
