“Mancarea este un ritual al impartirii”, imi spunea cu ani buni in urma un reputat specialist in nutritie, pe care l-am intalnit intr-un centru de wellbeing si detox situat intr-un cadru natural privilegiat din nord-vestul Frantei. Nu este o pledoarie…
Spune-mi ce mananci de-a lungul unei zile, ca sa iti spun cum te ingrijesti de propria frumusete! Spune-mi cator excese aparent nevinovate le gasesti un pretext reconfortant psihic, ca sa iti spun cat rau iti administrezi cu buna stiinta! Atunci…
